《食百味》 山佳生活食記事（二）》

但這一天，沒有急著走進地方，也沒有立刻開始料理。

楊志雅老師先邀請大家做一個有趣的練習。

她沒有問：「山佳有什麼代表美食？」

反而請大家想像：

大家的答案五花八門。

卻也因為如此，我們慢慢離開了「地方名產」的框架。

活動剛開始宣傳時，不少人一提到山佳，第一個想到的就是燻雞腳。

它確實是許多人共同的飲食記憶。

志雅老師沒有否定這個答案，而是替大家打開另一扇門。

我們不再急著尋找一種最能代表山佳的味道，而是開始理解，每一個人都可能從自己的生命經驗出發，讀出不同的山佳。

接著，真正的分享開始了。

這一天，由不同的人，分享自己生命裡的山佳。

最後，志雅老師也分享了她眼中的山佳。

課程最後，志雅老師分享了自己參與日本地方藝術祭的經驗。

她提到，在許多地方創作中，作品不是突然放進地方，而是從地方生活裡慢慢長出來。

飯糰，也是其中很重要的一個媒介。

看似平凡，卻一直與地方緊密相連。

這也讓我們重新思考，這次為什麼選擇飯糰？

分享結束後，老師沒有請大家立刻設計飯糰。

而是留下一個簡單的邀請。

也有人開始重新回想今天聽見的故事。

大家帶回家的，不只是下一堂課需要準備的材料。

第二天，最大的收穫，不是認識更多山佳的歷史。

而是認識更多生命裡的山佳。

它們彼此不同，卻都真實存在。

也讓我開始理解，地方並不是一個固定的答案。

而這一天，我們沒有急著把這些故事變成料理。

只是把它們帶回家。